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2014年5月11日 星期日

檸檬水取代白開水 美白、抗氧化、防感冒一次搞定!




炎炎夏日即將到來,對愛美的民眾而言,最佳的飲品莫過於是檸檬水,因為檸檬除了含有很多營養素、抗氧化物外,又可達到美白的功效,《優活》經調查過後,發現若檸檬水拿來取代白開水喝,能對身體帶來許多好處。


從裡到外好處多 美白﹑抗氧化樣樣來

一顆小小的檸檬中,到底含有多驚人的營養素,使人對它愛不適釋手,甚至將它當成白開水飲用,據董事基金會呂蕙如營養師表示,檸檬中含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等營養成分。檸檬酸與蘋果酸除了可防治心血管疾病外,檸檬中的鉀離子,更有助於調節身體體液的平衡,因為現代人習慣吃重鹹,以致飲食後需喝大量的水,才能將體內的鈉排除掉。
此外,檸檬皮則是民眾最易忽略的養分精華區,但其實果皮中卻含有2種重要物質,第一個是抗氧化物質類黃酮與多酚,有助於抗老化,第二則是檸檬皮中的一種油脂,有助於減重,所以民眾可別輕忽果皮所帶來功效。

檸檬不只能靠吃 用喝的一樣能達到功效

檸檬好處雖然多,但對於怕酸的人而言,仍不敢輕易嘗試,對此,家醫科洛桑加參醫師表示,其實可透過飲用檸檬水的方式,從中獲得檸檬的維生素、纖維素等營養成分,進而達到美白、抗氧化、殺菌、抗病毒等功效。

只是,在飲用的過程中,應避免空腹、過酸,所以,建議大家飲用喝檸檬水時,可依500C.C加入半顆切片檸檬為標準,如此一來,不僅能真正攝取到營養素,也能避免攝取過多的酸,刺激腸胃道。

檸檬水取代白開水 可獲得更多營養素

但對於愛喝水的人而言,若是在水中放些檸檬片一同飲用的話,其實能攝取到更多的營養素,洛桑加參醫師表示,在飲用白開水過程中,喝下的僅是少許的微量元素,但透過檸檬片所飲下的,卻是高含量維他命C、纖維素、抗氧化劑等多種營養素,對身體而言,吸收到的營養會更多,此外,醫師也建議一天最好要喝2500C.C~3000C.C,才能使身體真正攝取到充足的水分。
但營養師蘇慈閔則提醒,若有服藥的民眾,建議還是別把檸檬水取代白開水,以免產生交互作用,對身體造成未知的傷害。

自製檸檬水勝過市售檸檬汁 當心喝下的是糖

最後,呂蕙如營養師表示,市售販賣檸檬汁,通常都會添加糖及冰塊,所以不建議民眾在外購買,以避免攝取過多糖分,所以,建議大家可自行在家製自檸檬水,除了口味較為溫和外,又多了檸檬皮的香味及營養素,且又可依自己喜歡的口味做調整,如此一來,才能真正攝取到營養素。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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